「え? お茶ビール?」とびっくりされましたか? 今日は、新しい味の出会いを楽しんでみましょう!
抹茶(または粉末緑茶)を使って、ご自宅で「お茶ビール」を作れるんです。
ほろ苦いビールが、お茶の風味で上品な飲み物に変身。アルコールNGの方も、ノンアルコールビールで雰囲気を味わえますよ。
では、さっそくレシピをご紹介です!
用意するもの
- 缶ビール1本(350cc)
- 抹茶
- お薄茶タイプを作りたい方は、ティスプーン半分の抹茶(または粉末緑茶)3.5g
- お濃茶タイプを作りたい方は、ティスプーン1杯の抹茶(または粉末緑茶)6.0g
- 茶碗
- 茶筅
作り方
【1】茶椀にビールを少しだけ入れます。
【2】そこに、抹茶(または粉末緑茶)を入れます。
【3】茶筅で勢いよくかき混ぜます。ダマにならないよう丁寧に泡立てましょう。このとき、とても濃く作るのがポイントです。
【4】グラスに残りのビールを入れます。
【5】そこに、作った濃いお茶を垂らしていきます。攪拌はせず、そのままです。
【6】さぁ、できあがり! いつものビールが、緑茶効果でちょっと素敵に変身します。お茶の風味と機能性で、楽しいひとときをお楽しみください。
有機掛川抹茶(初摘み茶40g)1,000円
有機茶(粉末緑茶春茶70g)700円