「抜き買い」とは覆面購入のこと。

当組合のお毒見役的セクション「調査部」の面々が、深谷部長を筆頭に、彦左衛門的存在の岡田副部長、遠山・小高・大山・押川というメンバーで、「抜き買い=覆面購入」に活躍しています。

消費者から信頼される専門店であり続けるために、組合員のサポーターとして「Gメン」出動！　法令遵守、良質かつ安定的な商品供給。そのサポートを目的として、組合員の状況把握に調査部「Teaメン」は走ります！

このいずれ劣らぬ「Gメン」ならぬ「Teaメン」は、鷲の眼、犬の鼻にも匹敵する能力（？）で、良い仕事をします。「東京都優良茶品評会」「抜き買い審査」への出動を主な職務とし、自主トレにて、審査能力の維持・向上に余念がありません。

面前に、審査茶碗に網さじ・スプーンと三種の神器が揃えば「鬼に金棒！」。体はダブついても、顔つきは引き締まります。

さて調査では、品質審査も行いますが、「東京都優良茶品評会(組合主催)」の運営リハーサルおよびスキルアップとしての位置づけで、本事業の主目的ではありません。

公平性を担保された審査のためには「予見の排除」は不可欠です。同一茶器を利用し、外底面に貼付された番号シールにより評価の記録を行います。

審査の担当

組織図の通り、当組合には調査部があります。

審査には調査部理事および組合幹部（理事長・副理事長・常務理事）と青年団役員が配置されます。日頃の研鑚がものを言います。

審査の内容

下記の4部門について調査します。

【表示】

JAS法に基づく表示の実態調査

• （１）名称
• （２）原材料
• （３）原産国
• （４）内容量
• （５）賞味期限
• （６）保存方法
• （７）販売者

【包材】

製品の包装が賞味期限に適う資材を選択しているかの実態調査

アルミ製・アルミ蒸着製・セロコートなど

【量目】

計量法に基づく実態調査

適正な計量は顧客からの信頼には欠かせません

【品質】

滋味・水色・香気・外観の4部門のおける評価

実施後、調査結果をまとめ、対象店舗（組合員のみ）に報告します。

定期的な実施により、組合員の法令遵守および品質の適正化を促し、消費者に信頼される専門店経営の一助となるべく努めています。