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お湯を沸騰させたあと、適温に冷ます方法を教えてください。
お湯を沸騰させたあと、適温に冷ます方法を教えてください。
手軽にお湯を冷ますなら、湯呑み茶碗を活用しましょう。
カルキ臭を抜くためにお湯を沸騰させたあと適温まで冷ますには、専用の「湯冷まし」という器もありますが、手軽にできる方法もご紹介しておきます。
湯冷ましの方法
まず、これから使う湯呑み茶碗に適量（八分目）のお湯を入れてから、茶葉の入った急須に移し替えます。一度お湯を茶碗に入れることで、約5～10℃の湯冷ましができます。この方法ですと、お湯の適量を計ることができ、茶碗をあらかじめ温めておくこともできて、一石三鳥です。
▲これから使う茶碗に、お湯を入れます。
▲大体これぐらいの量を、入れましょう。